Краб-стригун: описание, вес и калорийность
Краб-стригун — это один из популярных видов крабов, который встречается в северных водах. Благодаря своему уникальному вкусу и питательным свойствам, он стал настоящим деликатесом на столах гурманов. Компания "РакиКраб" рада поделиться полезной информацией о крабе-стригуне, его калорийности, весе и пищевой ценности.
Описание краба-стригуна
Краб-стригун — это разновидность крабов, обитающих в холодных водах Тихого и Северного Ледовитого океанов. Он относится к крупным морским ракообразным, а его мясо ценится за нежный вкус и высокое содержание полезных веществ. Внешне стригун напоминает другие виды крабов, но отличается меньшими размерами по сравнению с гигантами, такими как камчатский краб.
Краб-стригун подразделяется на несколько видов, наиболее распространённые из которых — это краб-стригун синий и краб-стригун опилио. Эти крабы живут на глубине до 300 метров и могут достигать значительных размеров. Их панцирь плотный, а клешни прочные, что делает их ловлю сложной задачей, но это стоит усилий, ведь мясо этого краба считается деликатесом.
Вес краба-стригуна
Средний вес краба-стригуна зависит от его вида и возраста. В отличие от более крупных камчатских крабов, краб-стригун весит меньше, но это никак не сказывается на качестве его мяса.
- Краб-стригун синий может весить от 600 граммов до 1,5 килограмма.
- Краб-стригун опилио, или снежный краб, часто имеет вес около 1–1,2 килограмма.
Несмотря на более скромные размеры, мясо краба-стригуна обладает великолепным вкусом и высоко ценится на рынке морепродуктов.
Калорийность краба-стригуна
Как и большинство морепродуктов, краб-стригун является низкокалорийным продуктом с высоким содержанием белка. Это делает его идеальным для людей, следящих за своим питанием и здоровьем.
В среднем, на 100 граммов мяса краба-стригуна приходится:
- Калорийность: 80–95 ккал;
- Белки: 18–20 г;
- Жиры: 1–2 г;
- Углеводы: менее 1 г.
Мясо краба-стригуна содержит множество важных для организма элементов, таких как цинк, йод, магний и витамины группы B. В составе жиров также можно найти полезные омега-3 жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и помогают поддерживать здоровье кожи и волос.
Полезные свойства краба-стригуна
Мясо краба-стригуна не только вкусное, но и полезное. Оно богато легкоусвояемым белком, что делает его отличным продуктом для тех, кто занимается спортом или стремится поддерживать мышечную массу. Низкое содержание жиров и углеводов делает краба-стригуна подходящим продуктом для тех, кто придерживается диет с ограничением калорий или углеводов.
Кроме того, крабовое мясо помогает улучшить обмен веществ благодаря высокому содержанию минералов, таких как цинк и йод. Витамины группы B способствуют поддержанию здоровья нервной системы, а витамин D помогает укрепить кости и зубы.
Краб-стригун — это не только вкусный деликатес, но и ценный источник белка и полезных веществ. Его низкая калорийность и богатый состав делают его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. В "РакиКраб" вы сможете найти свежих и качественных крабов-стригунов, чтобы насладиться их восхитительным вкусом и пользой.
Откройте для себя мир морских деликатесов с компанией "РакиКраб"!